• ნიგოზი
  • პურის ფქვილი
ინგრედიენტები
ნიგოზი, პურის ფქვილი.
მომზადება
ავიღოთ ნიგოზი და დავჭრათ პატარა ნაჭრებად (ლებანი 4 ნაჭრად), ავაგოთ ბამბის ძაფზე.
ავიღოთ პურის ფქვილი ,გავხსნათ ბადაგში და დიდხანს ვადუღოთ. ხშირად ურიოდ ხარშვისას. ასხმული ნიგოზი რამდენჯერმე ამოვავლოთ ნადუღ ბადაგში და რამდენიმე დღე ჩამოვკიდოთ ჯოხზე რომ ჩურჩხელა შეშრეს